|
|
Kipsalade Met Bleekselderij En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kipfilet
half kippenbouillontablet
100 gram rozijnen
3 stengels bleekselderij
200 gram jonge komijnekaas
= bekertje zure room
1-2 theelepels citroensap
zout
2 theelepels kerrie
4 schijfjes sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de poulet in = liter water met het kiepenbouillontablet ca. 20 minuten. Week de gewassen rozijnen. Trek de draden van de stengels bleekselderij af, was de stengels en snijd ze in dunne ringen. Snijd het vlees in mooie stukjes en de kaas in blokjes. Roer van de zure room, het citroensap, wat zout en de kerrie een sausje. Schep alle ingrediknten voorzichtig door elkaar. Verdeel de salade over 4 glazen en hang aan de rand van elk glas een schijfje sinaasappel.
|
|
|